U Knife Flippu ćete pronaći set od devet različitih noževa koje ćete baciti i zabiti u mali drveni podijum. Za maksimalan rezultat, morate baciti nož tako da se prevrne u zraku, a zatim sleti usmjerenim prema dolje. Ako padne, svi bodovi postignuti prije ovoga će biti izgubljeni, ali najbolji rezultat će ostati u memoriji igre. Da biste dobili novi model noža, uhvatite novčiće dok skačete, oni će se akumulirati bez obzira na rezultat i uspješne skokove u Knife Flippu. Čak i sa minimalnim rezultatom, moći ćete testirati sve noževe predstavljene u igri Knife Flipp.